講解洗碗機的維護以及保養

                    發布者: 發布時間:2022/7/27 17:09:44 閱讀:次 【字體:

                    講解一下洗碗機的維護以及保養。

                    任何曾經使用過洗碗機的人都應該經歷過同樣的問題,那么應該如何維護和維護洗碗機呢?

                    一、洗碗機維護

                    1、固定設備軸承及滑塊軸承每 2 個星期我們加油中國一次(打黃油);

                    2、電機鏈條每月加一次油;

                    3、鷹勾齒鏈條每天下班時檢查一次,是否有磨爛的圓筒和鷹勾齒,如果有則及時補回;

                    4、除渣機每天下班后進行清洗工作一次,并換水。每月清洗一次泵,避免被殘渣堵塞;

                    5、噴淋機每天下班后進行清洗工作一次,并換水。每一至兩個月清潔風扇一次;

                    6、浸泡池每天下班后進行清理工作一次社會殘渣物,一天換一次水。每月清洗一次泵,避免被殘渣堵塞;

                    7、洗碗機每天下班后進行清理工作一次殘渣物,每天換一次水,洗碗機最后就是一個生活水箱可用熱水。每月清洗水泵一次,以免殘留物堵塞水泵。(注意: 洗碗機水箱每天更換2-3次,當洗碗量較大時。)

                    8、烘干機,盡量可以避免有水沾到發熱管,每天需要注意學生觀察國家下發熱管及熱風機的正常進行工作,如有損壞則停電后更換;

                    9、風機和水泵電機接入電源后,不得弄濕,以免燒壞;

                    10、水泵進行運轉發展過程,水箱一定要保持有水,及時有效去除篩網上的殘渣,防止由于水泵缺抽不到水燒掉;

                    11、變速器減速器每兩個月加油一次;

                    12、下班后,必須將機器學習所有工作電源切斷;

                    二、洗碗機保養

                    1、每季度一次(<3個月)免費上門保養。 保養:每季度加黃油一次(<2個主動軸軸承,2個被動軸軸承,1個電機軸軸承)。

                    2、電機傳動系統鏈條,每季度加黃油一次,電機控制變速箱3個月加機油一次, 水泵,風機、傳動設計電機,風頁3個月除塵一次,噴淋管內壁,一個兩個星期清理工作一次,并教會學生操作管理人員。

                    3、漂洗噴淋管,噴頭每季度除一次水垢,水箱油污具有清除(每次使用餐具洗完,排水,水箱發展必須通過清洗),并教會學生操作管理人員。

                    4、調整輸送帶的張力,檢查輸送鏈的銷子是否脫落,烘干加熱管和水箱的加熱管,檢查加熱管是否正常,檢查電箱是否潮濕,檢查蟑螂是否進入,打開機器并運行,檢查所有燈是否正常工作。

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